Geef voedselinfecties geen kans!

Je hoort er vast wel eens over: voedselinfecties en voedselvergiftigingen. Maar hoe ontstaan ze, en vooral: hoe voorkom je ze?

In deze module ontdek je de grootste risico’s in de keuken en leer je hoe besmetting plaatsvindt. Je krijgt praktische tips over persoonlijke hygiëne, een schone werkplek en de juiste manier van reinigen en desinfecteren. Zo zorg je ervoor dat voedsel veilig blijft en leerlingen en medewerkers met een gerust hart kunnen genieten van hun maaltijd!